Descripción

ACEITE OLIUM BOSQUES DEL SUR COSECHA TEMPRANA es un AOVE de variedad PICUAL, fruto de nuestra propia cosecha de olivares centenarios situados en Pozo Alcón, dentro del corazón de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas.

La recolección se realiza a principios del mes de octubre de 2024, seleccionando minuciosamente los mejores frutos primando siempre la conservación de las propiedades de nuestras aceitunas, dando lugar a un AOVE de inconfundible color VERDE que deleitará tus sentidos con nuestro inconfundible aroma.

La elaboración se realiza en nuestra Microalmazara Olium Bosques del Sur, en donde contamos con la MEJOR tecnología de TODA LA COMARCA para ofreceros un producto de alta calidad que une lo tradicional con los mejores procedimientos tecnológicos; a través de una extracción totalmente en frío gracias a todos nuestros sistemas de enfriamiento con los que contamos (desde nuestro molino de cuchillas, mejor opción que molino de martillo, ya que desde el minuto uno garantizamos que nuestra masa no se caliente). Ofreciendo un exquisito manjar gastronómico de excelente sabor que deleitará todos tus platos.