CONOCE NUESTRA HISTORIA
Más Que Aceite, Una Forma de Entender Nuestra Tierra
OLIUM Bosques del Sur es un pequeño proyecto familiar nacido en Pozo Alcón (Jaén),
una tierra donde el olivo forma parte de nuestra vida, de nuestra cultura y de nuestra
historia.
Crecimos entre olivares, aprendiendo a valorar el esfuerzo que hay detrás de cada
cosecha y el respeto que merece un fruto tan extraordinario como la aceituna. Por eso
decidimos dar un paso más y crear nuestra propia microalmazara, con el propósito de
elaborar aceites que reflejen fielmente el carácter y la esencia de nuestra tierra.
Cada campaña comienza mucho antes de la recolección. Empieza en el campo,
cuidando cada olivo y observando cómo evoluciona el fruto hasta alcanzar el momento
perfecto para su recolección.
Con nuestra propia microalmazara controlamos cada etapa de la elaboración, desde la
entrada de la aceituna hasta el envasado final, conservando toda la frescura, los aromas
y la personalidad que distinguen a un gran Aceite de Oliva Virgen Extra.
No buscamos producir más. Buscamos elaborar mejor. Porque estamos convencidos de
que la diferencia entre un buen aceite y un gran AOVE se encuentra en los pequeños
detalles.
Esa es la filosofía que guía cada botella de Olium Bosques del Sur y la razón por la que
cada día seguimos apostando por una calidad sin concesiones.
¿POR QUÉ ELEGIR NUESTRO ACEITE?
Tenemos el control absoluto sobre cada etapa del proceso, desde el cultivo de las aceitunas hasta el embotellado. Esto garantiza un producto fresco con una calidad excepcional.
A raíz del cultivo cuidadoso durante todo el año en nuestros olivares de alta montaña en pleno corazón de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas, donde nuestras aceitunas crecen bajo una climatología única, lo que da como resultado un aceite de oliva virgen extra con un sabor único, afrutado y lleno de matices.
Nuestro AOVE variedad PICUAL tiene una intensidad y sabor únicos, con notas afrutadas, amargas o picantes, dependiendo del el momento de la cosecha. Cada botella de Olium Bosques del Sur refleja el carácter y la dedicación de nuestros cultivos.
En Olium Bosques del Sur estamos comprometidos con la sostenibilidad. Nuestra producción se realiza respetando el medio ambiente, con prácticas agrícolas responsables que cuidan de nuestros bosques y cultivos.
Al elegir Olium Bosques del Sur, no solo obtienes un aceite de calidad superior, sino que también apoyas la agricultura local y a los productores que apuestan por la excelencia.
El AOVE es conocido por sus beneficios para la salud. Rico en antioxidantes, vitaminas y grasas saludables, es un componente fundamental de la dieta mediterránea, ayudando a cuidar tu bienestar de forma natural.
Olium Bosques del Sur
Somos una empresa que une lo tradicional junto con las mejores tecnologías en nuestra fábrica, donde conseguimos que nuestro AOVE sea una experiencia excepcional absoluta.
